ترکیبات شیمیایی عسل متنوع و پیچیده است. ترکیبات عسل هایی که منشا گیاهی دارند فرق میکند. چهار پنجم وزن عسل را کربو هیدرات (مواد قندی، نشاسته ای) تشکیل میدهد و بقیه آن عبارت است از: پروتئین، املاح معدنی، عناصر معطر، آنزیم ها، ویتامین ها، گرده گل (پولن گیاهی) و مقدار کمی آب.
بایگانی برای دسته "پزشکي"
محققان فنلاندی در دانشگاه کیوپیو، با بررسی نمونه های خون زنان باردار به این نتیجه رسیده اند که ماده سلنیم موجود در خون آنان در حفاظت از جنین در برابر فلزات سمی سنگین، مثل کادمیم که در دود سیگار یافت می شود، موثر است.
اسید اسکوربیک یا ویتامین C یکی از محبوب‌ترین و مشهورترین داروهایی است که افراد سالم و بیمار هر دو به یک اندازه از مصرف آن لذت میبرند.
ویتامین C در گروه ویتامین‌ها قرار دارد و به شکل قرص‌های ۱۰۰ و ۲۵۰ میلی‌گرمی و قرص جوشان ۱۰۰۰ میلی‌گرمی، پودر ۵۰۰ میلی‌گرمی و آمپول ۵۰۰ میلی‌گرمی در داروخانه‌های کشور موجود است. اما قرص جوشان آن به ویژه در فصول سرد سال طرفدار بیشتری پیدا میکند.
مواد تشکیل دهنده کرمهای ضد آفتاب به دو روش از پوست محافظت میکنند، آنها یا اشعه ماورای بنفش UV خورشید را جذب و راه عبور آنرا مسدود کرده و یا اینکه اشعه UV را منعکس و متفرق میکنند. کرمهای ضد آفتاب بر اساس میزان توانایی آنها در جذب و دفع اشعه UV درجه بندی میشوند که Sun Protection Factor یا SPF نام دارد.
مصرف مواد غذایی که دارای قند ساده (مثل شکر) یا نشاسته (مثل شیرینی ها) هستند، باعث رشد باکتری هایی در دهان می شوند که مولد پوسیدگی دندان هستند.